Salsaamelia

  Bahan-bahan: 1/2 kg ceker ayam (bersihkan) 2 cm lengkuas (geprek) 2 batang sereh (geprek) 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya penyedap bubuk Secukupnya gula pasir Secukupnya kaldu ceker Secukupnya minyak sayur Bumbu halus: 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 20 biji cabai domba 5 biji cabai merah besar Langkah 1 Rebus ceker sampai setengah empuk, ganti air rebusan dan rebus kembali sampai benar-benar empuk. Langkah 2 Campurkan bumbu halus. Lalu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Langkah 3 Masukkan ceker yang sudah direbus sampai empuk, masukkan kaldu ceker sedikit demi sedikit (boleh langsung banyak jika ingin berkuah). Langkah 4 Aduk-aduk ceker dan bumbu hingga merata, biarkan hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut. Koreksi rasa dan sajikan. -selamat mencoba-

 Resep pisang cokelat kulit lumpia Bahan: 6 lembar kulit lumpia 1 buah pisang tanduk Cokelat batang secukupnya (bisa ganti meses cokelat) Tepung terigu cair secukupnya Air secukupnya Cara membuat pisang cokelat kulit lumpia Potong pisang memanjang. Taruh pisang di atas kulit lumpia. Tambahkan cokelat batangan atau meses cokelat. Oleskan tepung terigu cair di sekeliling kulit lumpia agar mudah merekat. Gulung pisang dengan kulit lumpia. Lakukan sampai bahan habis. Panaskan minyak. Goreng pisang cokelat sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan

 Bahan utama: 2 mi instan 2 butir telur 3 buah bakso, potong-potong 2 buah sosis, potong-potong sawi secukupnya 1 sdt garam  1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt gula pasir minyak secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 2 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kencur 2 buah cabai merah 6 buah cabai rawit Cara membuat: -Siapkan blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit air. Proses hingga benar-benar halus dan tercampur rata. -Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Setelah itu, masukkan potongan sosis dan bakso, aduk hingga tercampur rata. -Berikutnya,telur orak-arik di dalam wajan, lalu tuang air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan bumbu mi instan. -Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam, lalu aduk-aduk hingga merata. Kemudian masukkan mi instan, masak hingga setengah matang. -Terakhir, masukkan sawi, lalu masak se...